你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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高雄肉骨茶英文湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶排骨部位料理包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨茶排骨料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶排骨部位真空包外送
擁抱蒔花的白蝴蝶 文/清菡 晚自習前，夕陽最后一縷溫柔的目光褪去，便是下課鈴聲響起的時刻。 在北方微涼的初秋，太多花朵嬌嫩的花瓣已然凋零。她們落滿一條通向“未來”石板小路，散落一地的寂靜。這條路，曾有你有我歡顏笑語，有海棠風姿婷婷的枝干，有靜謐，有秋天的風，有久藏于瞳仁深邃的秘密，有晚自習的鐘聲再次悠然響起…… 那時，你還在我的左邊，仿佛一個永遠的位置。同是對文字愛到底對數學恨到底，你卻倔強地說，再恨數學也要學好數學，左邊的你，無論在教室里，還是在小路上，都要不惜余力地為我打氣加油。你“狠狠”的話，你豪邁的俠女笑聲，在寂靜里顯得格格不入，喜歡安靜的我卻默默存入心間，現在可惜只能寫下文字來對你言說。 還記得那條叫“未來”的小路嗎？那是我們一同起的名字，只因為她通向一所高中。每一步走過，都是一個腳印，那一端的夢想遙不可及，但你說，只有積攢千萬個腳印，千萬個今天就能到達。 春天時花開在晚上，曇花輕輕張開素白的花盤，素然靜美，但那個時光卻短暫消失。海棠樹也開出淡粉的花朵，只是她沒有香氣。你總說你喜歡曇花的驚艷，海棠的默然，也許你就是上天降落的一朵花吧，綻放在久遠的空靈里。 蝴蝶美美 文/皮歆沂 蝴蝶王國一年一度的選美大賽來了。蝴蝶們都把自己打扮得漂漂亮亮，有的在翅膀上點綴了許多花紋；有的身上裝扮著許多花，有的在身上印滿美麗的圖案。 蝴蝶美美準備去青云山的夢幻花園和森林王國采集一些東西，好把自己給打扮打扮。美美打算先去森林王國，用那兒的樹葉來做一條舞裙，可是它在路上遇到了一只被打傷的小鳥。它把小鳥帶回了家，為它包扎好傷口，直到它痊愈了才戀戀不舍地和它分別，并請小鳥去蝴蝶王國看它們一年一度的選美大賽。小鳥說：“我一定會去的。” 于是，美美又飛往青云山。因為時間不夠了，所以美美決定不做舞裙了，準備去夢幻花園采集一些荷花做頭飾。它剛來到池塘邊，突然看到了一片枯萎的荷葉。原來青云山最近氣候反常，荷葉生病了。如果它得到一些清晨的雨露，這就會好起來。于是，蝴蝶美美開始幫荷葉采集雨露。等荷葉打起精神來后，比賽已經開始了。美美已經來不及做頭飾，就匆匆走上了舞臺。 比賽結束了，蝴蝶美美落選了。正在頒獎的時候，小鳥和荷葉都趕來了。它們把美美救助自己的事告訴了大家，大家聽后都用贊許的目光看著美美，一致認為今年的選美大賽美美得第一。 心靈美才是最美的，蝴蝶美美真美！ 折翼的蝴蝶 文/胡嘉佳 一只蝴蝶打著旋兒地從樹上飄下。女孩用左手捧著蝴蝶，將它帶回了家。 女孩沒有右手，她的右手在一次火災中失去了。女孩從小熱愛繪畫，失去右手對她來說就像失去了生的希望。 過了幾天，蝴蝶在女孩的幫助下飛舞了起來。女孩目送著它離開，陷入了沉思。既然連折斷了翅膀的蝴蝶也能夠飛向藍天，那么我呢？女孩突然發現，其實自己不也是一只折斷了翅膀的蝴蝶么？她開始用左手練習繪畫。 又是一個夏天，女孩來到那棵樹下。她看見滿樹的葉子在陽光下閃著金色的光芒。忽然，一只蝴蝶飛了出來，落在女孩的手指上。女孩流出了感激的淚花。 我家的蝴蝶花 文/嚴含碧 我媽媽最喜歡花了，所以我家的陽臺上種滿了花。 有綠色的吊蘭，有帶刺的仙人掌，還有紅彤彤的海棠，但是我最喜歡的是那盆美麗的蝴蝶花。 蝴蝶花的葉子像一艘艘碧綠的小舟，它的花瓣有時候全都展開了，有時候才展開兩三片，有時候還是花骨朵兒，我家的蝴蝶花喜歡穿著紫色的外衣，遠看像一只只真的蝴蝶，一陣微吹來，就像是在翩翩起舞。在陽光的映照下，它們有的在蕩秋千，有的在聊天，還有的在玩蹺蹺板，真是千姿百態啊！ 蝴蝶花不僅美麗，還能用作藥材，它的花和葉可以消腫、止痛，還能治療積食。 你們覺得我家的蝴蝶花美嗎？ 捉蝴蝶 文/呂銘捷 放學后，我走在回家的鄉間小路上，兩旁的油菜花開得正艷，一眼望去，猶如金色的海洋。忽然，我發現一只黃色蝴蝶停在路旁的一朵油菜花上，非常美麗。 我把書包放在路邊，躡手躡腳地走過去，慢慢地靠近它，心里想：小蝴蝶，我可要抓住你！可正當我伸手去抓時，左腳被一塊石子絆住了，摔了一跤。蝴蝶十分警覺，馬上飛走了，停在一塊大青石上。我站起身，悄悄地來到它旁邊，伸手去抓，但是抓了個空。 它飛到石頭的另一邊去了。我剛繞過去，它似乎聽到了我的腳步聲，急速飛去，飛到了遠離小路的菜花中，再也找不到了。 我背起書包，怏怏不樂地回到了家。我對媽媽說：“媽媽，我要捉蝴蝶，請你幫我做一件捕捉蝴蝶的器具，明天和我一起去捉蝴蝶，好嗎？”“小捷，蝴蝶是大自然中的生靈，我們為什么要去捉它呢？應該讓它自由自在地在大自然中生活，我們可以欣賞它。”我聽了，羞愧地低下了頭。 冬夜里的蝴蝶 文/小雅堂主 三十年前的冬天，父母之間發生了嚴重的矛盾，母親傷心地帶著我回了老家。為了生計，母親找朋友求得了一份掃馬路的臨時工作。冰冷透骨的夜啊！每天凌晨四點就要起床出門開始工作，因為心疼柔弱的母親，我強忍著困倦和寒冷起床陪著母親一起出門，母親吃力地推著沉重的垃圾車，扛著比我的身體還重的竹竿掃帚，兩人就這樣踏著冰冷的黑暗出門。外面冰天雪地的那個冷啊！即使如今在夏天想起，我也會不寒而栗！每一個呼吸都要拼盡全身的力氣，幾分鐘后手腳耳鼻就失去了知覺，小小的手兒握著垃圾車的把手瞬間就脫一層皮。母親吃力地掃著馬路，只要我看著她陪著她就好。我就說：媽，你累嗎？我跳舞給你看吧。母親就會說：三更半夜的，讓人家看見以為你是瘋子呢！其實，她滿臉歡喜。我說：三更半夜的，哪有人看到嘛！于是，母親一邊掃地一邊看我在馬路中間毫無顧忌地翩翩起舞，舞得頭發眉毛眼睫毛都積起一層白白的霜花。我就問媽：你看我跳得像蝴蝶嗎？有時跳著跳著一不小心被路面的冰霜滑倒，母女倆就蹲下來捧腹大笑，有時也驚醒街角的乞丐。遇見好心的乞丐會說：大姐，你女兒真乖！ 就這樣，我們熬過了整個冬季，直到來年春天，我輟學，考取了一家單位，開始工作。 三十年過去，在這個沒有了母親的冬夜，想起她，心里也滿是甜蜜…… >>>更多美文：好文章
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在人們紛紛追逐金錢和權力的時候。逼著別人當自己頂頭上司的事不會發生，只有在風起云涌。你搶我奪的戰爭年代才會有這種事。1903年3月清政府統治風雨飄搖，孫中山領導的革命運動方興未艾。為了推翻清政府，黃興的學生胡瑛，結識了革命黨同仁張難先，兩人分析了孫中山先生屢敗屢戰的斗爭經驗，一致認為革命非運動軍隊不可，而要運動軍隊，必須要親自加入到隊伍里才可。隨即決定投入新軍當兵。開辟了一條知識精英與軍隊相結合的道路。這是其他地區革命黨人。所沒有的特色。正是這一條道路，最終導致了武昌起義。打響了推翻滿清王朝的第一槍。 武昌起義前，經過革命黨人的宣傳，發動湖北新軍加入文學社和共進社的人數已達兩千多人。美中不足的是，這其中兵多將無，實際掌握兵權的，沒有一人。文學社的首任社長是湖北人蔣翊武。當時不過是。鄂軍混成協第四十三標三營里的一個小士卒，后升任了正副班長。名列史冊的辛亥功臣熊秉坤也都是普通士兵。所以他們一旦到造起反來，局面搞大了，就遇到了有兵無將之難，尤其是當袁世凱率清兵攻至武昌城下，與之對壘需要統兵打仗的大將。一個緊要問題擺在革命黨人面前，誰來掛帥呢？革命黨人急需一個領頭羊。 1911年4月革命黨人在召開籌備武裝起義的會議上。就提議起義成功后，由新軍第二十一協統黎元洪出任軍政府大都督。為什么請黎元洪當都督呢？因為革命黨人希望借助有名望的漢官號召天下。湖北新軍中的革命黨人皆為士兵和下級軍官，無一有聲望。由此可見，革命的愿望多發起于基層，一旦聲勢弄大了，形成了一定氣候，就要請出能駕馭局面的人來當領導，這是不以人們主觀意志為轉移的客觀存在。 辛亥革命前黎元洪確實抵觸革命，武昌起義爆發前，他曾捕殺一名聯絡起義的革命黨人。武昌起義勝利后。部下們用槍逼著他當湖北省軍政府都督，他堅決不答應，不吃不喝也不說話。一直僵持到湖北軍政府以他的名義。發號施令幾天后，他知道大勢已去。自己再也回不去了，這才剪掉辮子宣誓不再效忠清廷，走上了革命道路。 逼人當領導的事并非武昌城頭的發明，古已有之。譬如梁山水泊就發生過這樣的事，那時候梁山好漢齊聚，人丁興旺，很有點紅紅火火。這時，宋江忽然動了請人上山當領導的念頭，請的這人是誰呢，就是大員外盧俊義。 北京城里有個盧大員外，雙名俊義，綽號王麒麟是河北三絕。祖居北京人氏，一身好武藝，棍棒天下無對，梁山寨中若得此人時，何懼官軍緝捕，豈恐兵馬來臨，宋江這個主意不錯。 為了請盧俊義上山當領導，吳用軍師親自出馬，搞了頂層設計，又用電信詐騙那一套嚇唬盧俊義。吳用說，員外這命，目下不出百日之內，必有血光之災，家私不能保守，死余刀箭之下。盧俊義笑道，先生差矣，盧某生于北京，長在富豪之家，祖宗無犯法之男，親族無再婚之女，更兼俊義作事謹慎，非理不為，非財不取，如何能有血光之災？盡管盧俊義嘴上說不相信算命先生的胡說八道，但心里狐疑不定，惶惶不案。 再聰明的人也有犯糊涂的時候，盧俊義還是慢慢地走進了吳用設計的圈套里。當他被梁山人馬擒上山時，他還蒙在鼓里。宋江向前陪話說，小可久聞大名，如雷貫耳。今日幸得拜識，大慰半生。卻才眾兄弟基是冒讀，萬乞恕罪。吳用也上前說，昨奉兄長之命，特令吳某親臨門墻，以賣卦為由，賺員外上山，共聚大義，一同替天行道。 盧俊義如夢方醒，知道中了圈套，但他堅決不肯上梁山鬧革命。宋江三番五次要盧俊義上山當領導，盧俊義說，不才無識無能，誤犯虎威，萬死尚輕，何故相戲。宋江陪笑道，怎敢相戲，實慕員外威德，如饑如渴，萬望不棄，為山寨之主，早晚共聽嚴命，宋江這話不是客套，真誠的很，但盧俊義就是不聽。 這時，梁山的好漢做了非常重要的工作，不是拿槍逼，而是四處散布消息。說盧大員外已經在梁山坐上了椅子。這一招很陰險，斷了盧大員外的回頭路。盧俊義在歷經磨難，九死一生后，知道已經回不去了，這才逼上梁山鬧革命。 請人當領導，一定有不得已的苦衷，這和革命者的初衷是有違背的。武昌起義的戰士們，是為了推翻專制，爭取民主而戰爭。一旦黎元洪當上了都督，是不會讓下層百姓當家做主的。李逵和阮氏三雄上梁山，為的是自由快活，而盧大員外上了梁山。就要招安，向皇帝投降回歸到體制內。 鳴呼，革命一旦走上了逼人當領導的階段，革命的方向就一定會走偏，所謂革命的勝利果實和革命者的理想相差何止千萬里。 >>>更多美文：原創散文
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